Cao su thực phẩm, cao su nhựa thực phẩm là đề tài đáng được nghiên cứu tập trung và hiểu biết nhiều hơn. Lý do chính, đó là vật liệu luôn phát triển, luôn thay đổi. Thêm vào đó, nhu cầu kiểm soát các vấn đề ảnh hưởng đến sức khỏe được quan tâm hơn.